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LES SPÉCIALITÉS
Les foies gras de Canard
Foie gras de canard
En terrine (500g ou 1kg) ou sur plateau
Foie gras de canard truffé
En terrine (500g ou 1kg) ou sur plateau
Le saumon fumé
Ecossais tranché main
Saumon fumé tranché main
Sous-vide (env 1kg) ou sur plateau
Les viandes séchées
Magret de canard séché
Lonzo séché
Filet mignon de porc
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