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LES BOUCHÉES SALÉES FROIDES
Disposées sur plateaux traiteurs
Carré de foie gras
Sur lit truffé ou figue
Macaron foie gras
Chou au foie gras
Navette fromage frais
Tomates séchées & pesto
Navette thon
Madeleine basilic & parmesan
Sablé croquant au samon fumé
Sablé à la mousse de chèvre
Tomates confites
Canapé champignon et bleu d'Auvergne
Réduction de vinaigre balsamique
Médaillon de wrap
Poulet, pesto
Médaillon de wrap
Saumon fumé, roquette
Médaillon de wrap
Chèvre & crudités
Panna cotta
champignons ou chèvre
Houmous
Sur médaillon de pain polaire
Guacamole
Sur médaillon de concombre
Demi bagel
Pastrami ou saumon fumé
Brochette tomate & mozzarella
Basilic & pesto
Brochette crevette ananas
Verrine gambas
Concombre & agrumes
Verrine coquille saint-Jacques
Quinoa & poivrons marinés
Verrine veggie
Taboulé ou grecque
Demi œuf dur
Mayonnaise à la truffe
Carré de saumon gravelax
Sésame & crème au wasabi
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